こだわり

  • 備中白小豆

岡山県の備中地区で栽培されている白小豆です。

白小豆自体、栽培が難しいものですが、その中にあってもさらに希少価値が高く最高級品と言われております。

その風味は、上品であっさりとした味わいです。

芭蕉庵の白小豆は、この備中白小豆を100%使用しております。