こんにちは、芭蕉庵です。

淡い桃色の求肥の生地、

お茶席を華やかにし、とても喜ばれます。

宮中の儀式の一つ、

歯がための儀式で使われたことが

由来とされる「花びら餅」。

芯にゴボウを使い、

みそあんを求肥でやさしく包みました。

名称は「花びら餅」ですが、

縁起が良い鮎（あゆ）のかたちを

模しているともいわれています。

色、かたち、そして風味も

新春にふさわしい一品です。

当店では、12月28日から販売開始です。

ご予約は、お電話（086-222-5516)でも承っておりますので

どうぞ宜しくお願いします。

みなさまにとって

素晴らしい新年を迎えられますよう

心よりお祈り申し上げます。